Domingo, 27 de Noviembre del 2022
turismo

Artículos en Gastronomia





Publicado el 07/11/22

Chocolates elaborados con termitas y chicharras causan sensación en el mundo y se elaboran en el Perú

La empresa  Chanchamayo Highland Coffee, dio a conocer al mundo la elaboración de chocolates que están causando sensación en Europa y Asia. Estos ´productos de altísima calidad son los alimentos del futuro.  Se trata de las termitas y chicharras  que contienen un 75 %de proteínas, mientras que el pollo llega a un 18%, la carne […]

Publicado el 31/10/22

TAZA DE EXCELENCIA PERÚ 2022: el mejor café del Perú es de la provincia de San Ignacio, región Cajamarca

La cajamarquina Blanca Flor Córdova Jiménez es la caficultora con el mejor café peruano de este año

Publicado el 05/09/22

Conoce las enfermedades más comunes que amenazan el café y cómo prevenirlas

Entre las enfermedades más severas se encuentran la Roya Amarilla, el Ojo de Gallo, la Broca, y la mancha de Phoma

Publicado el 26/08/22

Día del Café: Perú es primer productor y exportador mundial de Café Orgánico junto con Etiopía

Al cierre del año las exportaciones de café llegarían a US$ 1,200 millones

Publicado el 23/08/22

Día del Café Peruano: Cuatro deliciosos Postres a base de Café para deleitar tu paladar

El Café es uno de los alimentos más emblemáticos de todos los tiempos

Publicado el 16/07/22

Midagri a través de Sierra y Selva Exportadora brindó reconocimiento a Productores de Café y Cacao Ganadores de Concursos Internacionales

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego a través de Sierra y Selva Exportadora

Publicado el 11/07/22

Starbucks Presenta el Café de Grano Entero Chunqui, Producido por Caficultores del norte del Perú

La marca invita a los clientes a disfrutar de los aromas y sabores de Starbucks® Single Origin Perú Chunqui, cultivado en las regiones de Cajamarca y San Martín

Publicado el 19/12/21

Productores de café y cacao del Vraem ven en el sistema de Zofratacnca

Productores de café y cacao del Vraem ven en el sistema de Zofratacna una alternativa para la exportación Los productores de café y cacao del Vraem visitaron la Zona Franca de Tacna (Zofratacna) con el fin de conocer las alternativas para exportar sus productos y acogerse a los beneficios tributarios y logísticos que oferta esta […]

Publicado el 28/08/21

McDonald’s celebra el Día del Café Peruano con la certificación de Rainforest Alliance

Cada cuarto viernes de Agosto se celebra el Día del Café Peruano

Publicado el 16/08/21

El Café más fino del mundo llega a Lima en la Expocafé Villa Rica 2021

Por cuarto año consecutivo, el Teatro Municipal de la plazuela “Las Artes”, será sede del “EXPOCAFÉ VILLA RICA 2021”

Publicado el 16/07/21

MIDAGRI: Cerca de 3 mil familias caficultoras se beneficiaron con Rueda de Negocios Virtual de Café

Organizada a través de Sierra y Selva Exportadora, rueda virtual de negocios del cafe peruano

Publicado el 06/11/20

Está disponible la primera Plataforma Nacional Virtual para la Promoción del Café peruano

A causa de la pandemia del Covid-19, el sector cafetalero celebrará el Día del Café Peruano de manera virtual

Publicado el 09/09/19

Proyecto piloteará la primera cadena de valor circular en café entre Perú y Países Bajos

El consumo de café a nivel mundial va aumentando en los últimos años. Solo entre 2012 y 2017, el consumo y la producción cafetera aumentaron en un 2% anual. Así, según un estudio del World Coffee Research, este crecimiento haría que, para 2050, se necesitan 300 millones de sacos de café para cubrir la demanda […]

Publicado el 28/09/18

10 beneficios de tomar café

Lima, septiembre de 2018. Falta menos de dos semanas para que comience Expo Café Perú 2018, el espacio más importante de la industria en el país, que se realizará por primera vez en el Centro de Convenciones de Lima. La feria permitirá a los amantes del café degustar las variedades que los productores mostrarán. Pero, ¿es […]

Publicado el 22/09/18

III Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú – FICAFE 2018

Del 28 al 30 de setiembre del 2018, en la ciudad de Chanchamayo, Región Junín

Publicado el 19/09/18

Producción y consumo del café se incrementa en el país

A un mes de la feria Expo Café Perú 2018, Amazonas, San Martín y Cajamarca figuran entre las regiones con mayor producción de café. La zona norte del Perú se ha consolidado como la principal productora de café en el país, produciendo durante el 2017 más de tres millones trescientos mil sacos de 60 kg, […]







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