Miercoles, 8 de Abril del 2020 
En las últimas décadas, la obesidad se ha convertido en un verdadero problema de salud pública. Según datos del Instituto Nacional de Salud (INS), 7 de cada 10 peruanos adultos entre 30 y 59 años, sufren de sobrepeso o de obesidad. Son muchos factores los que han contribuido a que esta epidemia de la sociedad […]
La dieta paleo o paleolítica, evoca el estilo de vida prehistórico donde los humanos solo teníamos acceso, a través de la caza y recolección, a alimentos como carnes, raíces y algunos vegetales. De este modo, se excluyen alimentos que se obtuvieron a partir de la agricultura como granos, cereales, azúcares y los actuales alimentos procesados. […]
Lima. 28 de febrero de 2020. Con la presencia permanente del sol, la temporada de verano se convierte en un periodo ideal para compartir, junto a personas significativas, momentos que merecen ser celebrados y guardados en nuestra memoria. Esta idea es reforzada por un estudio publicado por la Universidad Estatal de Michigan (Estados Unidos) en 2017, […]
Biofach 2020 se desarrolló del 12 al 15 de Febrero
Inkazteca, la ceremonia Intercultural que pretende dar a conocer la Biodiversidad de la culinaria peruana y mexicana.
Lima, 20 de febrero de 2019.- El emoliente es parte de la cultura popular y oferta gastronómica peruana, e incluso es reconocido por su valor turístico. Está hecho a partir del agua de cebada que remonta su consumo a la antigua civilización griega como una bebida ceremonial, luego su producción alcanzó popularidad en Europa y, […]
Perú, febrero de 2020 (AVANT GARDE).– Tras numerosos y originales éxitos como conductores de El Gourmet, Christian y Roberto Petersen, presentan la nueva serie “Los Petersen en la Patagonia”. A lo largo de ocho episodios, los hermanos presentan sus deliciosas recetas en los mejores paisajes de los lagos de Neuquén, en el sur de la […]
Iván Mejía Ramírez es un artista cusqueño que consiguió hacer de su talento para la artesanía y gusto por el chocolate un medio para difundir la cultura del país a través de esculturas comestibles. “Como artista siempre quise crear una oferta diferente, fue entonces que decidí promover la cultura peruana y el cacao chuncho cusqueño […]
Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia y Málaga, representan las procedencias con mayores búsquedas de vuelos hacia Perú Además de Machu Picchu y Cusco, destinos naturales de referencia a nivel mundial, la gastronomía peruana es una de las principales razones para la afluencia del turismo internacional. Es una fuente de ingresos muy fuerte e importante que ha […]
Participaron un total de 30 integrantes del personal
Este viernes 7 de febrero se podrá degustar de una gran variedad de preparaciones elaboradas con frutas de temporada como aguaymanto, camu camu, aguaje, lúcuma, coco, maracuyá, piña, así como sabores exóticos como el ají. Lima, 4 de febrero de 2020.- La Municipalidad de Lima y los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), […]
Formando Promotores rumbo al Bicentenario. Crowne Plaza Lima te invita a sus MASTER CLASS CEVICHE & CHILCANO Crowne Plaza Lima te invita a ser parte de sus Master Class Ceviche & Chilcano, rumbo al Bicentenario, que ha programado para los meses de Febrero y Marzo. Serán cuatro sesiones donde Jorge Chavarri, Chef Ejecutivo del Crowne […]
