Sábado, 28 de Enero del 2023
turismo


Dos postres deliciosos para endulzar tu mesa navideña

Publicado el 22/12/22
  • Aprende a preparar estos postres sencillos que puedes compartir en estos momentos mágicos con tu familia

Lima, 22 de Diciembre del 2022.-Estamos listos para celebrar una gran Navidad en compañía de nuestros seres queridos, por lo que, aunque queramos lucirnos con elaboraciones complejas, no queremos complicarnos más con un deber extra de los muchos preparativos navideños. Por ello, Leite en colaboración con la chef pastelera Gia Gavancho, nos enseña a preparar 2 postres sumamente sabrosos y vistosos que nunca fallan para endulzar el paladar de toda la familia. ¡Elige una de estas opciones y no te preocupes más por el postre que exhibir en esta fecha especial!

  • Alfajores navideños

Ingredientes:

  • 70 gr de harina mezclada con 50 gr de maicena
  • 5 gr de canela molida
  • Azúcar en polvo
  • Margarina
  • Manteca
  • Sal
  • Manjar Leite

Preparación:

En primer lugar, derretimos la margarina y manteca, luego las combinamos en un bowl con batidora. Seguidamente, cernimos el azúcar en polvo y agregamos a la mezcla. Integramos con la harina y el toque de canela. Luego, lo buscamos agrupar en una sola masa para empezar a formar figuras navideñas con moldes. Seguido de esto, decoramos con nuestro delicioso manjar Leite y finalmente las decoramos con grajeas, chocolates y demás.

  • Panacota de chocolate

Ingredientes:

  • Crema de leche 250 ml
  • Cáscara de naranja
  • Esencia de vainilla
  • Ramitas de canela
  • 90 gr de Fudge Leite
  • 4 gr de colapez en polvo o lámina
  • 20 ml de agua para hidratar la colapez
  • Cocoa en polvo

Preparación:

Primero, hidratamos la colapez con los 20 ml de agua; luego, en una olla, colocamos crema de leche. A su vez, la cáscara de naranja se coloca en la crema de leche que está reposando, le agregamos las ramitas de canela y fudge Leite en la olla. Empezamos a calentar la crema e infusionar con la cáscara y la canela. Mientras movemos en círculos, agregamos la cocoa y continuamos mezclando. Una vez que ya está de un color marrón, agregamos el fudge para que empiece a tomar la textura deseada y la colapez ya hidratada. Apagamos la cocina y le agregamos la esencia de vainilla; después, colamos para que nuestra mezcla se encuentre uniforme y continuamos moviendo para que no se formen grumos. Finalmente, los servimos en unas copas o vasos y los llevamos al refrigerador para que se cuaje rápidamente.

Esperamos que estos postres deliciosos para endulzar tu mesa te hayan inspirado con ideas creativas para preparar en esta época navideña. Son recetas perfectas para tener siempre a la mano y preparar en casa o para llevar cuando somos nosotros los invitados. En el siguiente link podrás encontrar el video del paso a paso de ambas recetas: https://acortar.link/EV4O4Y



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