Pimiento piquillo peruano, producto gourmet que conquista mercados de España, Estados Unidos y Francia

Las exportaciones de pimiento piquillo peruano llegaron a 18 mercados y sumaron 38.7 millones de dólares entre enero y noviembre de 2013, lo que significó un incremento del 8.4 por ciento en comparación a similar período del año anterior, informó la Asociación de Exportadores (Adex). El pimiento piquillo, que es una variedad de los capsicum (ajíes y pimientos), es considerado como un producto gourmet y es uno de los acompañamientos más demandados en la gastronomía, principalmente en Europa.