Domingo, 13 de Octubre del 2024
turismo

Artículos en Gastronomia





Publicado el 28/06/23

Día Nacional del Ceviche: conoce su historia y dos recetas

Conoce cómo preparar un rico ceviche tradicional por el reconocido chef Flavio Solórzano y un ceviche thai por el chef Roger Arakaki

Publicado el 08/12/21

IV edición de Inkazteca International Awards que rinde homenaje al Perú por su Bicentenario de independencia

CUARTA EDICIÓN DE INKAZTECA INTERNATIONAL AWARDS RINDE HOMENAJE AL PERÚ POR SU BICENTENARIO. La ciudad de Namur, capital wallon, fue el escenario para llevar a cabo La IV edición de Inkazteca International Awards que rinde homenaje al Perú por su Bicentenario de independencia, reconociendo el profesionalismo gastronómico de sus chefs y conmemorando la figura de […]

Publicado el 03/09/16

Mistura 2016, la hamburguesa de Quinua en el Gran Mercado

La quinua blanca “choclito” cuenta con una calidad de proteína inigualable

Publicado el 21/08/16

Chiclayano ganó la copa al “Mejor Pescador Cocinero 2016”

Ganó con su plato “sudado de cachema y chalaquito con chicha de jora”

Publicado el 22/11/13

Sise presentó conferencia Sabores Intensos del Perú en el marco de sus 30 años

, Noviembre 2013.- La escuela de arte culinario del Instituto SISE llevó a cabo la conferencia “Sabores Intensos del Perú”, que contó con la participación de los reconocidos chefs peruanos Flavio Solórzano, Adolfo Perret y Giovanna Maggiolo, quienes pusieron al alcance de los alumnos presentes su conocimientos en el rubro de la cocina y gastronomía […]