Artículos en Gastronomia

Polladas: la nueva opción de catering que combina sabor criollo y modernidad

Lima, 05 de Setiembre del 2025.- Pocas costumbres gastronómicas representan tan bien al Perú como la pollada. Lo que antes era una reunión improvisada de barrio hoy se presenta como una alternativa fresca y moderna para celebrar en familia, entre amigos o en entornos corporativos.   En este proceso de transformación, el emprendimiento ha jugado […]