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El “Chilcano” bebida netamente de origen chilcano, es decir de Chilca – Cañete, desde 1653 en la “Historia del Nuevo Mundo”

De acuerdo a la investigación de Italo Sifuentes, en 1653 con Pisco crearon en Perú el primer cóctel nativo de América desde 1653 en la “Historia del Nuevo Mundo” https://italosifuentes.com/…/en-1653-con-pisco-crearon…/ En manuscrito de 1653 el cronista Bernabé Cobo informó que los nativos peruanos y los españoles preparaban y bebían aguardiente de uva con la planta […]