Miercoles, 11 de Marzo del 2026
Durante los programas formativos, más de 300 reposteras participaron de las capacitaciones junto a Centrum PUCP, Nova Escuela y MiBanco.
Así, ya son más de 2500 reposteras impactadas gracias a Reposteras de Oro de Alicorp en diversas regiones del país.
Lima, 11 de Marzo del 2026.- En todo el Perú, miles de mujeres inician cada día encendiendo el horno, revisando pedidos y perfeccionando recetas. Muchas de ellas convierten ese esfuerzo cotidiano en una oportunidad para emprender y transformar su entorno. No son pocas: según PRODUCE, más de 2 millones de emprendimientos son liderados por mujeres, lo que representa el 42.8% del total a nivel nacional.
En este contexto, Alicorp impulsa iniciativas que fortalecen el talento emprendedor femenino y promueven negocios sostenibles. Con ese objetivo, la compañía desarrolló Reposteras de Oro, programa que en 2025 reunió a más de 2,500 emprendedoras de diversas regiones del país a través de encuentros presenciales, cursos virtuales y talleres especializados en técnica y gestión empresarial. Como evolución de esta iniciativa nació la Escuela de Oro, comunidad que en 2025 y a inicios de 2026 llevó a cabo ediciones formativas que culminaron con la graduación de 361 reposteras, consolidándose como un programa clave para la profesionalización de los emprendimientos de repostería a nivel nacional. “Muchas reposteras tienen un talento enorme, pero no siempre acceso a herramientas para administrar mejor sus emprendimientos. Nuestro objetivo ha sido acompañarlas en ese camino”, señaló Luisa Grados, Gerente de Marketing de Panificación en Alicorp.
La propuesta, desarrollada junto a Centrum PUCP, Nova Escuela y MiBanco, ofreció un proceso formativo de 40 horas, distribuidas en tres módulos sobre gestión de negocios, finanzas y venta digital. “La acción de llevar lo que se aprende de las aulas a la realidad, es la esencia del impacto real que genera este programa en las emprendedoras capacitadas”, indicó Sol Sanguinetti, Directora de Centrum Alianzas en Centrum PUCP. Además, se impulsaron clases virtuales gratuitas y un concurso en el que las participantes presentaron sus modelos de negocio, premiando a las mejores propuestas:
Primer puesto: cuenta de ahorros de S/ 5,000 en MiBanco y una batidora profesional otorgada por Nova.
Segundo puesto: cuenta de ahorros de S/ 2,500 en MiBanco.
Tercer puesto: cuenta de ahorros de S/ 1,500 en MiBanco.
Además, en esta edición se otorgó el Premio de Sostenibilidad, que consistió en una cuenta de ahorros de S/ 1,000 en MiBanco, en reconocimiento a la propuesta con mayor impacto responsable y compromiso social.
Laura, quien se destacó como un ejemplo de resiliencia y esfuerzo, obtuvo el primer lugar gracias a la presentación de una propuesta innovadora. Es emprendedora de Dolce Nanos, un negocio especializado en la elaboración de postres temáticos y personalizados, 100 % comestibles, desarrollados con recetas artesanales y opciones saludables. Este emprendimiento fue clave para que Laura se hiciera acreedora del premio, el cual le permitirá invertir en su negocio y potenciar su crecimiento, además de aprovechar la adquisición de una batidora que fortalecerá su proceso productivo.
“Gracias a Reposteras de Oro, aprendí a identificar lo que diferencia a mi emprendimiento, a ordenar mis finanzas y a comprender la importancia de la comunicación, la eficiencia de los procesos y la formalización para hacer crecer mi negocio de repostería”, destacó Laura.
La Escuela de Oro es un espacio abierto a todas las personas interesadas en fortalecer sus conocimientos y profesionalizarse en el mundo de la repostería. A través de estos programas formativos, las participantes tienen la oportunidad de aprender de la mano de expertos y adquirir herramientas clave para impulsar el crecimiento de sus negocios. Se puede encontrar información de este y otros proyectos en las redes sociales de Alicorp y Reposteras de Oro.
