Descubre 3 cocteles de autor para brindar por el Año Nuevo Chino en Hoteles Costa del Sol

• Inspirados en la simbología del “Año del Caballo”, fusionan destilados premium con ingredientes como lychee y frutos rojos.
• La propuesta estará disponible del 16 al 28 de febrero en Lima e incluirá la tradicional danza del dragón.

Lima, 16 de Febrero del 2026.– Con la llegada del Año Nuevo Chino, Hoteles Costa del Sol suma a su carta tres cócteles inspirados en el “Año del Caballo”. La edición especial estará disponible del 16 al 28 de febrero en Lima City y propone una reinterpretación contemporánea de esta celebración a través de la coctelería. La iniciativa recoge la influencia tusán en la gastronomía peruana y la traslada a preparaciones que evocan prosperidad y renovación, valores asociados al inicio del calendario lunar.

 “Queremos que el Año Nuevo Chino se viva como una experiencia completa. No se trata solo del sabor, sino de conectar con la tradición y el significado de esta celebración. Cada cóctel ha sido pensado para acompañar ese espíritu de renovación que marca el inicio de un nuevo periodo”destacó Geilan Mustafá, Directora Corporativa de Marketing de la cadena.

Tres propuestas inspiradas en el nuevo ciclo:

La carta presenta las siguientes creaciones que prometen ser las favoritas de la temporada:

• Caballo de Fuego: El cóctel insignia. Una mezcla vibrante de gin y frutos rojos, donde el jarabe de lychee aporta la nota exótica que evoca la energía y determinación de la nueva etapa.
• Dragón Blanco: Una reinterpretación refrescante que utiliza tequila blanco y clara de huevo para lograr una textura sedosa, simbolizando la sabiduría.
• Chin-Chun-Ly: Para los amantes de lo clásico, una fusión balanceada de gin y vermouth rosso con cítricos que invita a la armonía.

Esta propuesta exclusiva tendrá un valor de S/ 35 por cóctel y estará disponible en los espacios de Saria Sky Bar, Restaurante Páprika y Walak en la sede de Lima City, ubicado en Salaverry 3060, Magdalena del Mar.

Una celebración que va más allá de la coctelería

Como el acompañamiento perfecto para estos sabores, el restaurante Páprika ofrecerá un menú ejecutivo de inspiración tusán a S/ 39, elevando el tradicional arroz chaufa y los wantanes a una propuesta de alta cocina.

Como cierre de gala de esta festividad, el jueves 19 de febrero de 8:00 a 10:00 PM se llevará a cabo la danza del dragón. En esta fecha central, los asistentes podrán disfrutar de este espectáculo en vivo que recorrerá el hotel de la ciudad para atraer la buena fortuna, mientras degustan el buffet temático especializado en dim sum.

Los detalles completos de la propuesta, incluyendo carta y programación, pueden consultarse en la página oficial del hotel: https://www.costadelsolperu.com/restaurantes/ano-nuevo-chino-en-paprika-lima-city/

Sobre Hoteles Costa del Sol

Hoteles Costa del Sol es una cadena 100% peruana con más de 30 años en el mercado ofreciendo experiencias de unión y confort a sus huéspedes. Sumará 1 unidad hotelera a sus 12 hoteles, los cuales están ubicados estratégicamente en Tumbes, Piura, Chiclayo, Trujillo (2 hoteles), Cajamarca, Lima Aeropuerto, Lima City, Wyndham Grand, Arequipa, Cusco y Pucallpa; con presencia en las 3 regiones del Perú: Costa, Sierra y Selva.