Miercoles, 18 de Febrero del 2026
Lima, 06 de Diciembre del 2025.-Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la inflación en Lima Metropolitana registró un avance mensual de 0.11% en noviembre. Con este resultado, la variación interanual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) llegó a 1.37%, su nivel más alto en los últimos tres meses, aunque aún dentro del rango objetivo del Banco Central de Reserva (1%–3%).
“En los últimos doce meses, más del 60% del gasto de las familias se ha concentrado en alimentos, y eso explica por qué incluso variaciones pequeñas generan un fuerte impacto en la percepción de inflación”, señala Frescia Vizcarreta, directora de la Facultad de Negocios de Zegel.
El INEI detalló que las divisiones con mayor incidencia inflacionaria durante noviembre fueron Alimentos y bebidas no alcohólicas (0.41%), Restaurantes y hoteles (0.19%), Transportes (0.18%), además de incrementos menores en salud, recreación, muebles y calzado.
Por el contrario, algunos grupos registraron descensos importantes, como Comunicaciones (-0.75%), debido a menores tarifas en servicios móviles, y Alojamiento, agua, electricidad y gas (-0.37%), explicado por la reducción en el precio del gas natural por red y del gas doméstico.
De los 586 productos que conforman la canasta familiar, 281 aumentaron de precio, mientras que 117 bajaron y 188 no mostraron variación.
Los mayores incrementos se observaron en alimentos de alto consumo popular, como el ají amarillo escabeche (70.93%), el bonito (58.08%), el ají amarillo molido (28.62%), la cebolla china (22.10%), el jurel (20.50%), la coliflor (20.11%), la caballa (19.10%) y el culantro (17.05%). En contraste, los productos con precios a la baja fueron la maracuyá (-26.79%), el perico (-20.16%), el limón (-19.02%), la manzana israel (-15.01%), el tomate (-14.97%), el mango (-12.13%), la manzana corriente (-9.51%) y la cebolla de cabeza (-7.12%).
A nivel nacional, la inflación consolidada fue de 0.01% mensual y 1.23% anual, con mayor incidencia en Restaurantes, Bienes y servicios diversos, Bebidas alcohólicas y tabaco, y Salud.
“Si bien la inflación nacional se mantiene por debajo del 2%, cerca del 40% de las familias aún siente presión en su presupuesto mensual por la volatilidad de precios en frutas y verduras. Esto obliga a priorizar compras y reducir gastos no esenciales”, indicó Vizcarreta.
Durante el mes, 19 ciudades registraron variaciones negativas, entre ellas:
Solo siete ciudades presentaron incrementos, incluyendo:
