Miercoles, 17 de Abril del 2024 
La primera edición del Festival Gastronómico Pasión Peruana se inauguró en días pasados en el Gran Hotel Costa Rica, en la ciudad de San José, con el apoyo de la embajada de Perú en dicho país, el Hotel Libertador Resorts & Spas de Perú y el Gran Hotel Costa Rica, informó el ministerio peruano de Relaciones Exteriores. El citado festival culinario –que se desarrolla todos los días de 6 de la mañana a 11 de la noche y que finalizará el domingo 9 de noviembre– cuenta con la participación de los chefs peruanos José Maguiña y Manuel Chávez.
En el marco del festival, los destacados chefs nacionales –además de ofrecer sus mejores menús para el desayuno, almuerzo y cena en el Restaurante 1930, ubicado en el Gran Hotel– vienen brindando cursos de cocina peruana, elaborando platos típicos de las distintas regiones del Perú con ingredientes procedentes del país andino. La gerencia del hotel donde se desarrolla la actividad manifestó que esta tiene por finalidad no sólo deleitar a sus clientes con la exquisita comida peruana, sino también hacerlos partícipes del proceso de elaboración y “que experimenten un recorrido por el Perú”.
