Consultora destaca el crecimiento del sector hotelero en Perú, pero aconseja invertir en capacitación

La consultora Hospitality & Tourism Consultants destacó que el sector hotelero peruano ha logrado un importante crecimiento en el último lustro; sin embargo, recomendó una mayor inversión en capacitación a fin de mejorar la calidad del servicio. Juan Alberto Palacios, director gerente de HT Consultants, advirtió que la gran mayoría de los alojamientos en nuestro país no está manejada ni operada por profesionales con estudios y capacitación. «Hay mucho empirismo a nivel de establecimientos de hospedaje o restaurantes y eso se nota a nivel principalmente de provincias, pero también en la capital», alertó. Indicó que además de los cursos y carreras que se ofrecen en el mercado, existe la posibilidad de optar por cursos y talleres de especialización profesional.