Viernes, 5 de Diciembre del 2025
El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Sanipes
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes)
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al año por ETAs prevenibles
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción
Actualmente, el 21.5 % de los recursos hidrobiológicos del país se destina al consumo humano directo.
Aprendieron a usar la plataforma para gestionar la certificación sanitaria para exportación a Europa, así como los procedimientos para el retorno de productos y la reexportación.
En el primer semestre del presente año 2025, como parte de la campaña Líderes de la Inocuidad
Con el objetivo de reforzar la seguridad alimentaria y garantizar la inocuidad en el procesamiento de productos hidrobiológicos
La actividad también contó con la participación del viceministro de Salud Pública, Eric Peña Sánchez.
Con el fin de mejorar la transparencia y el control sanitario, Produce, a través de la Sanipes, implementó
Hasta la fecha, en Geo Perú hay registradas 51 plantas de procesamiento de productos hidrobiológicos en todo el país.
Las alumnas fueron nombradas para fomentar buenas prácticas alimentarias entre sus compañeras con la finalidad de prevenir enfermedades de transmisión alimentaria.
El acta de fiscalización sanitaria, elaborada por un fiscalizador de Sanipes tras una inspección, documenta los hallazgos obtenidos y es entregada al operador fiscalizado, quien toma conocimiento formal de las observaciones consignadas.
Se realizaron 58 talleres a nivel nacional en el primer trimestre del año
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción
