New York, USA, november 8 – La gastronomía peruana, Patrimonio Cultural de la Nación (INC, 2007) y Patrimonio Cultural de las Américas (OEA, 2011), y la gastronomía mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (UNESCO, 2010) unieron sus más tradicionales ingredientes, sus bebidas emblemáticas y su herencia prehispánica en un concurrido encuentro denominado «Fusion Night», […]