Artículos en Gastronomia

Conoce qué es la Dieta Paleolítica y cuáles son sus beneficios para la salud

La dieta paleo o paleolítica, evoca el estilo de vida prehistórico donde los humanos solo teníamos acceso, a través de la caza y recolección, a alimentos como carnes, raíces y algunos vegetales. De este modo, se excluyen alimentos que se obtuvieron a partir de la agricultura como granos, cereales, azúcares y los actuales alimentos procesados. […]