Un detalle de amor: la receta que conquista más que un regalo

• Cada vez más personas optan por celebrar San Valentín con gestos simples y personalizados. Preparar una deliciosa receta se consolida como una alternativa íntima frente a los regalos tradicionales. 

Lima, 11 de Febrero de 2026. San Valentín suele celebrarse a través de pequeños gestos: una conversación sin prisas, una comida preparada en casa o un momento compartido. Más allá de los regalos, la fecha pone en valor el tiempo dedicado a quienes forman parte de nuestro entorno cercano.

Según el estudio State of Snacking, elaborado por Mondelēz International en alianza con The Harris Poll, el 71% de los consumidores a nivel global considera que compartir bocadillos es una forma de expresar cariño o cercanía. Esta percepción es mayor entre las generaciones jóvenes: 82% de los Millennials y 78% de la Generación Z afirman que compartir alimentos funciona como un “lenguaje del amor” en su vida cotidiana.

En ese contexto, la cocina se consolida como un espacio práctico para crear experiencias sencillas y significativas, donde preparar y compartir puede convertirse en el centro de la celebración.

Ingredientes:

• Galletas Ritz
• Queso fresco o campesino
• 250g de fresas
• Chorrito de vinagre balsámico
• Miel de abejas
• Yogurt griego o crema de leche
• Sal
• Pimienta
• Hojas de albahaca fresca

Preparación:

• Empieza salteando las fresas con un chorrito de vinagre balsámico en una sartén hasta que se caramelicen y suelten su almíbar.
• Por otro lado, licúa cubos de queso con un poco de crema de leche o yogurt griego y miel de abejas hasta lograr una textura súper cremosa.
• Sirve la mezcla de queso en un bowl, coloca las fresas encima, decora con albahaca fresca, pimienta y prepárate para disfrutar.

Este tipo de preparaciones demuestra que celebrar no necesariamente implica grandes gastos, sino dedicar tiempo y atención a quienes forman parte de nuestro entorno cercano.