Lunes, 2 de Febrero del 2026
( Lima, Perú – 20 de junio 2025) – El helado artesanal se transforma en protagonista de una experiencia internacional con identidad latinoamericana. Mundo helado, con el respaldo de Gastromaq 2025, presenta la cuarta edición del Concurso Internacional de Heladería “20 Semillas” , una competencia única que celebra la innovación, creatividad y tradición en el mundo del helado. El concurso se llevará a cabo del 10 al 12 de julio , en el marco de Gastromaq , la feria más importante del sector gastronómico y hotelero del país.
Este concurso está dirigido a helados profesionales y estudiantes de escuelas de gastronomía , quienes podrán inscribirse en una de las tres categorías:
Cada competencia busca revalorar los sabores de las Américas, promover el uso de ingredientes regionales como la lúcuma, quinua, cacao, aguaymanto o mashua, y destacar propuestas originales con potencial comercial. Los ganadores recibirán premios como kits heladeros, licencias de software especializadas y equipos de preparación profesional.
“20 semillas” , el nombre del concurso rinde homenaje a las raíces precolombinas del helado, en especial a la tradición mesoamericana donde se comerciaba con nieve saborizada, considerada un bien valioso. Según la historia, con 20 semillas de cacao se podía adquirir este producto exclusivo reservado para grandes señores y sacerdotes.
Inscripciones abiertas hasta agotar cupos
Los interesados pueden conocer las bases en www.mundohelado.com/evento y reciba mayor información y regístrese al 994 108 836 número oficial .
Las inscripciones tienen un costo de:
El Concurso Internacional de Heladería “20 Semillas” se realizará en el Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa (altura del km 19 de la Panamericana Sur, al costado de la Universidad Científica del Sur), como parte de Gastromaq 2025 , del 9 al 12 de julio.-
