Domingo, 22 de Junio del 2025
Lima, 21 de Mayo del 2025.-Mamma Lola, la emblemática trattoria especializada en cocina italiana tradicional, celebra con orgullo su 25º aniversario, consolidándose como un ícono gastronómico en la ciudad. Como parte de esta importante celebración, el restaurante ha renovado su carta, reafirmando su compromiso de brindar una experiencia culinaria auténtica y de calidad, siempre cocinando con amor y tradición familiar.
Desde su fundación en el año 2000, Mamma Lola ha sido un espacio acogedor, destacando por su ambiente cálido y rústico, inspirado en las casas tradicionales italianas. Su decoración, repleta de reliquias, historia y recuerdos, busca transportar a los comensales a la casa de la nonna, donde cada comida se convierte en una experiencia familiar y entrañable.
La nueva propuesta gastronómica de Mamma Lola combina lo mejor de la tradición italiana con toques de innovación y fusión. El restaurante cuenta con su propio taller de pasta, donde se elaboran diariamente pastas artesanales, y un cálido horno que da vida a pizzas y otras especialidades que mantienen viva la esencia de la cocina italiana.
Entre los platos más emblemáticos de la carta destacan los Ravioles alla Toscana, la Pizza Miraflorina, la Lasagna alla Mamma Lola y el Ossobuco de la casa con risotto. La oferta incluye también una selección de antipastos, ensaladas, carnes, sopas, postres tradicionales y una cuidada carta de vinos, ideal para acompañar cada plato con un maridaje perfecto.
Durante estos 25 años, Mamma Lola ha apostado por la evolución constante: perfeccionamiento en la atención al cliente, capacitación continua del personal y la incorporación de nuevas técnicas culinarias, tanto italianas como peruanas, para enriquecer su propuesta de cocina de fusión.
Gracias a su gran acogida, Mamma Lola también está presente en San Isidro, un espacio acogedor y encantador donde sus visitantes disfrutan de cenas y eventos nocturnos en un ambiente íntimo y familiar.
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