Lima, febrero de 2023.- En el Perú, más del 20% de su población presenta prediabetes, una alteración grave donde los niveles de azúcar en la sangre son más elevados de lo normal, según la Sociedad Peruana de Endocrinología. Se estima; además, que esta condición no presenta síntomas, por ende, es común que los pacientes incrementen su nivel de glucosa y con ello, perjudicar su salud.
Según comenta el médico especialista Carlos Alzamora, los pacientes con esta condición pueden agravar su estado al ingerir alimentos con alto número de carbohidratos y con ello, elevar los niveles de azúcar e insulina en la sangre. “La prediabetes no controlada conlleva a diabetes cuyas consecuencias incluyen enfermedades cardíacas, renales y otras complicaciones” advirtió el experto.
Por esa razón, compartimos una lista de alimentos y bebidas que las personas con prediabetes deben evitar:
El Dr. Alzamora afirma que las personas con prediabetes deben llevar una dieta libre de grasas trans, azúcares líquidos, alimentos procesados y reducir el consumo de carbohidratos.
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