Con el fin de salvaguardar la salud pública en el primer puerto, la Municipalidad Provincial inspeccionará numerosas panaderías del Cercado del Callao que se dediquen a la elaboración, distribución y venta de turrones. Este operativo servirá para verificar si dichos locales cuentan con licencia de funcionamiento y registros sanitarios.
Autoridades y personal de Comercialización junto a los agentes del Ministerio Público, Policía Nacional, DIRESA Callao y Policía Municipal intervendrán en dichos establecimientos.