Brucelas 12/11/21

La IV edición de Inkazteca International Awards rinde homenaje al Perú por su Bicentenario de independencia, reconociendo el profesionalismo gastronómico de sus chefs y conmemorando la figura de la cantautora y folklorista universal peruana, Chabuca Granda.

La región de Wallonia en Bélgica, se prepara para recibir a los chefs peruanos.
quienes recibirán las distinciones del Inkazteca Awards and Business Excellence por su esfuerzo incansable de preservar los insumos originales del Perú.

En su edición especial, el chef ruso, embajador de la marca Perú, Rashid Rakhmanov, recibirá el galardón a la excelencia gastronómica; en tanto que el alquimista de las papas nativas, Manuel Choqqué, tendrá una mención especial por su proyecto papas biofortificadas en su primera visita a Europa.

La cantautora y folclorista universal peruana, Chabuca Granda también recibirá un homenaje especial por el centenario de su natalicio y por su labor investigadora y difusora de la música nacional peruana.

En anteriores ediciones, distinguidas personalidades de la escena política han brindado su respaldo a la organización Inkazteca, por el incansable trabajo sostenible que vienen realizando a favor de la biodiversidad que existe en América Latina, de tal forma, que la vicepresidenta de la comisión europea. La Sra. Isabel caño Aguilar, nombro a dicha institución la casa de los cocineros peruanos en su visita de enero del 2020.

De la misma manera, el Dr. Hasan Akgün distinguido Médico y alcalde de una de los distritos más turísticas de Estambul, otorgo al presidente de Inkazteca, Jhonatan cabrera la llave del distrito de Büyükçekmece, en honor a su gran labor. Gonzalo Gutiérrez, Embajador Peruano, Maxime Prevot alcalde de la Ciudad de Namur en Bélgica, entre otras autoridades.

En cuatro años de actividad, Inkazteca ha logrado premiar a más de 50 Gastrónomos procedentes de diversos países del continente emergente de América latina, reconocimiento que resalta la extraordinaria labor del cocinero y la buena voluntad de preservar los insumos originales de sus regiones.
A la actualidad, la ceremonia viene acompañada del Tour Gastronómico, que consiste en mostrar al público europeo la cultura Latinoamericana.

La ceremonia intercultural Inkazteca, sigue deleitando a europeos con la culinaria peruana.

Lima, 19 de Setiembre del 2021.-En su 4ta Edición, y luego de haber condecorado a más de 50 gastrónomos, Inkazteca, prepara una nueva edición, el próximo 03, de diciembre, en la ciudad de Namur, en Bélgica. Donde una delegación de Chefs Peruanos, procedentes de Perú, Japón, Usa y España, serán reconocidos, por el arduo aporte a la promoción de la culinaria peruana, gracias al trabajo sostenible del polifacético Jhonatan Cabrera, quien viene realizando hace más de 10 años diversas actividades interculturales que promueven la biodiversidad del Perú en Europa.

La capital de la Región Wallonia, en Belgica,será el escenario para magno evento, que contactará con destituidas autoridades belgas y representantes del Gobierno Valonia en la ciudad de Namur.

A esto, se suma, dos días de exposición gastronómica, en pleno corazón de Bruselas, sábado 4, y Domingo 5 de diciembre, los ciudadanos bruselenses degustaran los mejores potajes típicos, acompañado de un espectáculo artístico que muestra la riqueza histórica y ancestral del Perú, con la misma afluencia a la cual Inkazteca nos tiene acostumbrados.

En el 2020, La vicepresidenta de la comisión europea, la Sra. Isabel caño, recibió en las instalaciones de la misma, a nuestros connacionales y este año Por primera vez Monsieur Denis MATHEN, Gobernador de la provincia de NAMUR, compartirá unos minutos con la delegación Inkazteca Bicentenario Perú. Y nuestro invitado especial Pedro Villalba, conocido internacionalmente como Don Pedrito, gran referente de nuestra gastronomía.

señalo Jhonatan Cabrera Organizador y fundador de Inkazteca.

(1) Reel Inkazteca . Ceremonia Intercultural Peruana – YouTube

(2) InkaZteca | Facebook

Un año más que la gastronomía Peruana Conquista paladares Europeos, Gracias al Trabajo sostenible del Peruano Jhonatan Cabrera, quien viene realizando campañas a Favor del Perú en Europa .

Inkazteca es una Ceremonia Intercultural que pretende dar a conocer la Biodiversidad de la culinaria Peruana.                                                           El emblemático Hotel de Ville de Bruselas, fue el escenario para el desarrollo de este magno evento, que en su segunda edición logro congregar a más de Quince Chefs y productores Peruanos, Héctor Quintó, Edwin Saona Castro, Rosa Balcázar, Jesús Hernández, Lupe Hayde López, Constante Silvano, Salvador López , Nelly De Ayala, María Mogollón ,Rodrigo Ramírez Obando, Juan Carlos Ramírez Obando y el Productor de café Cesar Alva .

En dicho lugar , asistió el Diplomático Belga, Frank Van de Crean, el Embajador del Perú. Rafael Chamarro Marín, consejero de turismo de la embajada de España. Claudia Muñoz, encargada de Negocios Internacionales de Bolivia. Humberto Acosta, Representante de la Embajada de México en el Reino de Bélgica.

Nuestros Connacionales, realizarón dos días de exposición gastronómica en una de las plazas más importantes de Bruselas . Place Saint Catherine , Donde acompañados de danzas típicas y los mejores platos emblemáticos del Perú, culminaron una semana exitosa en la Capital de Europa.

A dicho Tour , se sumo la visita al Comité Económico y Social Europeo, donde su Vicepresidenta Isabel Caño, recibió a nuestra delegación .

Posteriormente la delegación se enrumbó hasta la Ciudad de Estambul , donde el Dr.Hasan Akgun, Condecoro al Director de Inkzteca por su gran aporte a la Gastronomía Peruana.

Los 9 días de convivencia terminaron en la Ciudad de Paris , en la escuela de gastronomía FERANDI . quienes compartieron con los chefs Peruanos una degustación de los mejores potajes . gracias al apoyo de PromPeru.

Inkazteca , trabaja anualmente con el fin de realizar un tour por Europa a favor de nuestra Gastronomía.

La gastronomía peruana y mexicana está conquistando cada vez más mercados internacionales.

El comunicador peruano Jhonatan Cabrera, con el apoyo de la ciudad de Bruselas, promueve la importancia y la diversidad culinarias del continente emergente de América Latina y le gustaría mostrar esto a Europa y al mundo.

Como cada año, el Salón Gótico del Ayuntamiento de Bruselas, ubicada en la Mundialmente famosa Grand’Place, es el escenario  para el magno evento cuyo nombre, es bajo la bandera de “InKaZteCa»

CEREMONIA GASTRONÓMICA . EXCELENCIA GASTRONÓMICA

La capital de Europa Bélgica. Rendirá  Homenaje este miércoles 15 de enero del 2020, a una distingida delegación de Chefs procedentes de  Perú y México, con una distinción a su aporte gastronómico por su gran labor como Embajadores de su Gastronomía .

Cabe resaltar, que entre los Chefs contamos con la presencia de Record Guinness y  participantes de una de las ferias de gastronomía más importantes de América Latina. MISTURA los cuales fueron premiados en los Estados Unidos por una delegación de importantes representantes de la gastronomía.

Los tres días de convivencia , se desarrollaran , con una Ceremonia de entrega de Premio, visita Oficial al Parlamento Europeo y grabación del Documental Latinos De Éxito, a su vez los chefs podrán realizar exposición de sus platos típicos al público Belga en una de las plazas mas visitadas por los turistas. Plaza Sainte Catherine en bruselas.

Estaremos acompañados por Autoridades Belgas y Representantes de Estado en la Ciudad De Bruselas.

La cuota musical estará a cargo del recordado cantante brasilero ZEZINHO, interprete del CARRAPICHO

* Jhonatan Cabrera, prepara viaja a la ciudad de Mexico DF, donde será entrevistado en una de las cadenas televisivas mas importantes de habla hispana Televisa .