• El árbol de palto fue sembrado frente al Polideportivo 3 de la Villa Deportiva Nacional.
• La iniciativa se da también en el marco de la campaña “Todo es Mejor con Palta Hass 2023”, impulsada por ProHass, que tiene como objetivo principal aumentar el consumo de la palta Hass en el mercado interno.

Lima, 17 de agosto 2023. La Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), en colaboración con la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (ProHass), llevaron a cabo hoy la siembra de un árbol de palta Hass al Proyecto Especial Legado. Este gesto tiene como objetivo reforzar la relación entre estas instituciones y agradecer la hospitalidad de la sede que albergó las dos primeras ediciones del AgroFest, 2022 y 2023.

En un pequeño pero significativo acto protocolar en el que estuvieron presentes el presidente de AGAP, Gabriel Amaro; el director ejecutivo del Proyecto Especial Legado, Álvaro Castro; el gerente general de ProHass, Arturo Medina, y el representante de AgroFest, Gonzalo Díaz Arias, se colocó el árbol frente al Polideportivo 3 de la Villa Deportiva Nacional (VIDENA).

“Este árbol no solo representa un gesto de agradecimiento hacia Legado por su papel fundamental en el éxito del AgroFest y del deporte peruano, sino también un compromiso continuo con la promoción de hábitos de alimentación saludable, del deporte y de nuestra agricultura como sector estratégico. Además, este árbol aportará visualmente al ambiente deportivo que promueve Legado y proveerá de una fruta saludable a los atletas”, indicó Gabriel Amaro, presidente de AGAP.

En sus palabras, Gabriel Amaro también resaltó la importancia de la promoción de un producto como la palta Hass, considerado de los más emblemáticos de la canasta agroexportadora peruana. Hoy en día, este producto nos lleva a ser reconocidos como el segundo exportador de palta Hass a nivel mundial. Su producción genera miles de puestos de trabajo formal en diferentes regiones de nuestro país. Además de ser reconocido como un importante superfood.

“La plantación de un árbol de palta Hass en nuestra sede Legado Videna, está alineada con nuestro pilar urbano ambiental, pues Legado aplica una política ambiental de reducción de residuos, reciclaje y compostaje. Contamos con el proyecto integral “Biohuertos y compostaje” que transforma los residuos orgánicos de las sedes en compost, insumo para el mantenimiento de las áreas verdes. Por ello obtuvimos el premio Ciudad al Liderazgo Urbano impulsado por Lima Cómo Vamos, que esperamos maximizar”, dijo Álvaro Castro, director ejecutivo del Proyecto Especial Legado.

“La variedad de palta Hass es un fruto altamente saludable, respaldado por evidencia científica que demuestra su abundante contenido de proteínas, vitaminas y antioxidantes. Debido a estos beneficios, los deportistas a menudo lo incorporan en su dieta antes de entrenar para favorecer su bienestar físico. En ProHass, tenemos la esperanza de expandir la plantación de árboles de palta Hass en diferentes sedes de Legado”, señaló Arturo Medina, gerente general de ProHass.

“Todo es Mejor con Palta Hass 2023”

La iniciativa se da en el marco de la campaña “Todo es Mejor con Palta Hass 2023”, impulsada por ProHass, que tiene como objetivo principal aumentar el consumo de la palta Hass en el mercado interno, reforzar el orgullo sobre este producto que tiene preferencia en el mundo, e incentivar su consumo en diversos momentos del día, y no solo en el desayuno. Además, se busca educar a la población sobre su madurez y hacer conocer que cuando la cáscara está oscura es cuando está lista para ser consumida.

Los resultados de esta campaña vienen siendo alentadores hasta el momento, reflejando un aumento significativo en el conocimiento y consumo de la palta Hass en el mercado interno. Según Arellano Consultores, el conocimiento de la palta Hass ha aumentado del 10% en 2019 al 52% a fines del año pasado, mientras que la preferencia ha crecido del 2% al 11%, y el consumo en familias creció de 42% a 53%.

Lima, 04 de Julio del 2023.-El 2023 empezó con grandes desafíos para el sector agrícola en el Perú debido a los fenómenos naturales que afectaron a diversas ciudades del país. En ese contexto, ProHass, Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass en el Perú, tiene el reto de difundir y promover a nivel local el consumo de esta variedad de palta que es la más consumida a nivel mundial.

Actualmente se estima que el consumo per cápita de palta Hass en Perú es de 300 gr. al año a diferencia de otros países de la región es un indicador bajo; por ejemplo, en Chile el consumo per cápita es de 9 kilos y en México 12 kilos. Esto se debe a que en el país también se consumen otras variedades de palta como la fuerte, naval o la punta.

El crecimiento de la demanda de palta Hass a nivel mundial es constante, durante los últimos 10 años el crecimiento de la oferta exportable de los países productores es del orden del 10% anualizado. En una temporada normal del total de producción de palta Hass en el Perú, se estima que entre el 90% y 98% se destina a exportación, principalmente a países de Europa, América (EE.UU., Canadá, Costa Rica, Chile y Argentina) y Asia.

“El más grande desafío del sector es lograr un estándar en el nivel de calidad de producción de la palta Hass. Nuestro país al tener muchos pisos climáticos puede producir y abastecer a todo el mundo con sus paltas todo el año a precios muy competitivos, pero es necesario tomar acciones ante los diversos eventos naturales que se presentan como el fenómeno del niño”, señaló Juan Carlos Paredes, presidente de ProHass.

De acuerdo a un estudio de Insight Hunting SEO realizado por la Unidad de Inteligencia de Datos de Impulso para ProHass se pudo identificar que las búsquedas online relacionadas a la palta tuvieron un incremento del 21.6% en el Perú durante el último año. El 77% de las personas que realizan estás búsquedas tienen entre 18 y 40 años, y principalmente son de Lima (58.90%), Trujillo (8.30%) y Arequipa (7.10%).

“Gracias al estudio hemos podido observar que el tipo de palta Hass es el que más ha crecido en interés con respecto a los otros tipos de palta. Esta variedad de palta sigue en tendencia a nivel global debido a su atractivo gastronómico y los beneficios que aporta para tener un estilo de vida saludable”, comentó Omar Díaz, director de ProHass.

La palta Hass es un fruto milenario en el Perú y es considerado un súper alimento debido a sus propiedades nutritivas con vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas y minerales. Ese fruto es el favorito de muchos europeos, asiáticos y americanos para combinar sus comidas.

ProHass tiene el objetivo de dar a conocer esta variedad de palta a todo el mundo e incentivar su consumo. “Brindamos apoyo a los productores durante todo el proceso de exportación, investigación y creación de alianzas internacionales, proyectando para este año una exportación de alrededor de 600 mil toneladas de palta Hass”, finalizó el ejecutivo de ProHass.

ProHass congrega a 77 empresas y son de las provincias de Lima, Ica, Lambayeque, Piura, Arequipa, La Libertad y Cusco; pero por intermedio de los exportadores sale fruta de la sierra del país como Ayacucho, Huancavelica y Cajamarca. Para mayor información puede visitar http://www.prohass.com.pe/

En ese contexto, se presentó la campaña “Todo es mejor con la palta Hass” dentro de “La Semana de la Palta Hass”, con el objetivo de que los peruanos aumenten su consumo pues es muy beneficioso para la salud, ya que aporta vitamina C, vitamina K, fósforo y potasio. “Gracias a su grasa saludable ayuda a controlar el colesterol, protege el corazón por sus grasas monoinsaturadas y es rico en ácido fólico para ayudar al embarazo”, señala Arturo Medina, gerente general de ProHass.

Por ello, dentro de la campaña, se realizó una activación en la Bioferia de Miraflores, donde participó una ganadora del concurso online «El Reto Palta Hass» organizado por ProHass, en el cual se preparó una deliciosa cusa de pollo con algunos toques de innovación en la presentación y en la salsa, que fue elaborada a base de palta, junto al creador de contenido Elías Valdez de @acomer.pe. De igual manera, estuvo presente Merari Berrospi, productora de palta Hass, quien vino desde Ayacucho a brindar su testimonio y comercializar sus propios frutos.

En ese marco, los asistentes a la bioferia también pudieron jugar y llevarse premios divirtiéndose al lado Hassi, personaje representativo de la campaña de la palta Hass.

Como asociación, ProHass se encarga de la apertura, mantenimiento y promoción de nuevos mercados, a través de campañas en Europa, América y Asia. Se espera que para los próximos años la palta Hass llegue a más mercados internacionales como México, Australia, Nueva Zelanda, Taiwán y Malasia.

Para mayor información, puede visitar https://prohass.com.pe/ y sus redes sociales que aparecen como @paltahass.pe.

Lima, 18 de Agosto del 2022.- El consumo de Palta Hass se ha incrementado en los últimos años, tanto en el país como en las exportaciones, debido a su calidad nutricional, ya que es un fruto que aporta vitaminas y minerales recomendados para el cuidado de la salud. De acuerdo a ProHass, asociación que agrupa a productores y empresas exportadoras de palta Hass, el Perú es el principal abastecedor de palta Hass a Europa y es el segundo mayor productor y exportador de palta Hass a nivel mundial.

Según información brindada por ProHass, a falta de seis semanas para terminar la campaña de exportación del 2022, se tendrá un crecimiento del 8 % con respecto al año anterior, lo que representa aproximadamente 525 mil toneladas métricas. A la fecha, este producto se exporta a todos los países de Europa, Asia (China, Japón, Hong Kong, Tailandia, Corea e India) y América (EE. UU., Canadá, Costa Rica, Chile y Argentina).

Del total de producción de palta Hass en el Perú, el 95 % es destinado para la exportación y el 5 %, para el consumo doméstico, lo que hace que el consumo per cápita de este fruto sea menor en el país en comparación a otros países como Estados Unidos, México o Chile. “El peruano consume alrededor de 9 kg per cápita de palta y de esta cantidad solo 0.3 kg corresponde a palta Hass, por lo que es necesario difundir los beneficios de este tipo de palta que es reconocida internacionalmente”, señala Arturo Medina, gerente general de ProHass.

De acuerdo con un estudio de Insight Hunting SEO realizado por la Unidad de Inteligencia de Datos de Impulso para ProHass, se puede identificar que EE. UU. es el país que más búsquedas online realiza sobre paltas, seguido de Perú, España e Inglaterra. Entre los tipos de palta con más búsquedas online destacan, en EE. UU., la palta Hass y palta verde, mientras que en España es la mexicana y también la palta Hass.

En el estudio también se puede apreciar que las búsquedas online sobre paltas se incrementaron en el Perú en 102 % del 2019 al 2021 y, para este año, se proyecta un crecimiento del 12 %. El 59 % de las personas que realizan estas búsquedas tiene entre 26 y 40 años, quienes principalmente son de las ciudades de Lima, Trujillo, Arequipa, Chiclayo y Chimbote.

En ese contexto, se presentó la campaña “Todo es mejor con la palta Hass” dentro de “La Semana de la Palta Hass”, con el objetivo de que los peruanos aumenten su consumo pues es muy beneficioso para la salud, ya que aporta vitamina C, vitamina K, fósforo y potasio. “Gracias a su grasa saludable ayuda a controlar el colesterol, protege el corazón por sus grasas monoinsaturadas y es rico en ácido fólico para ayudar al embarazo”, agrega el ejecutivo.

Este fruto, que se puede comer a cualquier hora, se caracteriza por su cáscara gruesa de color verde y oscura cuando está madura, lo que ayuda a que tenga mayor durabilidad, facilitando de esta forma su transporte. Además, su pepa pequeña permite aprovechar mayor cantidad de pulpa para la preparación de diferentes platos como palta rellena, causa, ensaladas y sándwiches.

ProHass tiene 85 asociados a nivel nacional, siendo 77 productores, que en algunos casos exportan directamente o a través de terceros; y 8 empresas exclusivamente exportadoras (no cuentan con campos de producción). Los asociados de ProHass se encuentran ubicados en Lima, Ica, Arequipa, Cusco, La Libertad, Lambayeque y Piura.

“Contamos con un área técnica que realiza proyectos de investigación para ayudar a la solución de los problemas más comunes en la cadena productiva, y realizamos ventas en conjunto de insumos agrícolas para reducir los costos para los asociados”, finalizó Medina.

Como asociación, ProHass se encarga de la apertura, mantenimiento y promoción de nuevos mercados, a través de campañas en Europa, América y Asia. Se espera que para los próximos años la palta Hass llegue a más mercados internacionales como México, Australia, Nueva Zelanda, Taiwán y Malasia.

Para mayor información, puede visitar https://prohass.com.pe/ y sus redes sociales que aparecen como @paltahass.pe

11° EDICIÓN DE LA EXPOALIMENTARIA EXHIBIRÁ

LA MEJOR OFERTA DE ALIMENTOS

La Expoalimentaria, la feria de alimentos más importante de Latinoamérica, exhibirá la más innovadora oferta de alimentos y bebidas, maquinarias, envases y embalajes y servicios al comercio exterior en su 11° edición, a realizarse del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey de Lima, Perú.

Este certamen, organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX) que cuenta con el apoyo institucional de Minagri, Mincetur, RR.EE. y Gobiernos regionales, reunirá a cerca de 300 empresas exportadoras peruanas de regiones como Lima, Piura, Huánuco, Huancavelica, Lambayeque, Tacna, Áncash, San Martín, Apurímac, Arequipa, Junín, Ica, Ayacucho, La Libertad, Ucayali y Cusco.

Asimismo, en los pabellones país estarán compañías de Alemania, Turquía, Argentina, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, España, EE.UU., Grecia, Indonesia, Italia, Tailandia, Dinamarca, Ecuador y Portugal.

El gran certamen tiene por objetivo posicionar la oferta exportable peruana y de otras naciones en el mundo, incrementar la red de contactos de los expositores y su cartera de mercados. espera lograr US$ 1,200 millones en negociaciones y congregar a más de 2 mil 500 compradores y 3 mil 500 visitantes de los cinco continentes.

Algunos de los alimentos que se mostrarán serán la palta Hass, mango, mandarina, aguaymanto, plátanos, camu camu, granada, lúcuma, orégano, cacao, maca en polvo, hierbas aromáticas, chía, cúrcuma, castaña, maíz morado y otros.

Los productos peruanos en los que más muestran interés los compradores internacionales son el mango fresco y congelado, espárragos, chía, quinua, pisco, maracuyá, palta, uva, cacao nibs, nuez de Brasil, arándanos, aguaymanto, frutos secos, entre otros.

Gracias a la asociatividad pudieron consolidar su cadena productiva

Los 18 productores de la Asociación de Productores Orgánicos Chimú, encontraron en el cultivo de palta hass una alternativa diferente que les ha permitido consolidar la oferta del producto en el mercado internacional y generar ingresos fijos, que han mejorado su calidad de vida y la de sus familias. En el año 2015, el Programa de Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS) del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), cofinanció un plan de negocio con una inversión de S/.375,206.30

Este grupo de productores del distrito turístico de Huanchaco en Trujillo, optó por reconvertir sus cultivos de maíz amarillo duro, maracuyá y arveja por palta hass, tras recibir asesoría por parte de AGROIDEAS del MINAGRI.  Según Francisco Bocanegra, presidente de la asociación, estos cultivos transitorios tenían un nivel de productividad muy bajo, los precios eran inestables y hasta les generaban deudas que, en su mayoría, no podían pagar. Es así como deciden asociarse y apostar por una fruta con altas potencialidades de exportación.

La primera cosecha del año 2016 rindió una tonelada por cada una de las 25.8 hectáreas con las que cuentan. En su segunda campaña de abril del 2018, esta productividad aumentó a 4 toneladas por hectárea, mejorando notoriamente su capacidad. Se tiene previsto que esta cifra aumente progresivamente en los próximos años.

Mercado rentable

AGROIDEAS del MINAGRI, tiene como finalidad promover la asociatividad para que sirva como medio para generar economías de escala en sus sistemas de producción, mejorar su articulación a mercados y fortalecer su capacidad de negociación. Este es un objetivo que el plan de negocio, basado en adopción de tecnología, cumplió a cabalidad.

AGROIDEAS, brindó asesoría técnica, además cofinanció una moto fumigadora estacionaria, herramientas para cosecha, 1000 jabas, abono, fertilizantes, pesticidas y 12,900 plantones y tutores de palta hass.

En la actualidad la Asociación de Productores Orgánicos Gran Chimú ha logrado consolidar su cadena productiva cobrando S/.7.00 por kg por su fruto que cumple con estándares de calidad e inocuidad internacionales. Este es apenas el comienzo de un largo camino de éxito que este grupo de 18 productores empieza a trazar. En apenas tres años han logrado producir el volumen necesario para realizar exportación indirecta a Holanda a través de la empresa Camet Trading SAC.

Desde enero del 2011 hasta la fecha el MINAGRI- a través de AGROIDEAS- aprobó 910 planes de negocio en beneficio de más de 37 mil productores.

Los emprendedores de la Asociación de Productores de Palta de Limatambo, que enviaron ese despacho a través de la empresa Producciones Agrícolas Matilda EIRL, recibieron asistencia técnica de Sierra Exportadora a través del programa nacional de frutales y palta Hass, que los apoyó en la implementación del protocolo GlobalGAP, que garantiza el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas (BPA).

También recibieron una capacitación en la cosecha y poscosecha, con énfasis en la medición de la materia seca para determinar el momento óptimo de recojo de la fruta, que garantiza la calidad del producto. Son 75 familias de la provincia de Anta que se beneficiarán con la exportación de los 15 contenedores de palta Hass despachados por la empresa exportadora Producciones Agrícolas Matilda EIRL y demandados por la empresa mundial de origen israelí Mehadrin Tnuport Export.

El contenedor salió desde el puerto del Callao el 11 de marzo pasado y, tal como estaba previsto, llegó hace unos días a Países Bajos. En total se exportarán 300 toneladas. El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, consideró dicho envío como un gran paso para los pequeños productores del distrito cusqueño de Limatambo, que capacitados por su institución y articulados con la empresa ancla, Producciones Agrícolas Matilda EIRL, concretaron ese primer despacho a Países Bajos.

Cabe mencionar que la empresa compradora, Mehadrin Tnuport Export, tiene presencia global en el mercado de frutas y hortalizas, posee cinco sedes distribuidas en la Unión Europea (Países Bajos, Alemania, Suecia, Francia y Reino Unido) que están articuladas directamente con las cadenas de supermercados de esos países. Los pequeños productores del Cusco aprovecharon la ventana comercial que tiene Perú para cubrir la menor oferta de otros países productores de palta Hass hacia la Unión Europea (entre diciembre y marzo), período en el que se pueden obtener mejores precios.