Lima, 25 de Julio del 2025 .-Este mes patrio, Saya Terraza & Bistró —ubicado dentro de Manto Hotel Lima – MGallery— invita a limeños y viajeros a celebrar con una propuesta gastronómica que abraza la tradición, el sabor y la calidez de la Lima de antaño. En el corazón de San Isidro, rodeado de naturaleza y serenidad, Saya rinde homenaje a nuestra historia con una cocina que fusiona lo clásico y lo contemporáneo, ideal para disfrutar en familia o entre amigos.
“Inspirados en la riqueza de nuestros ingredientes y la tradición limeña, en Saya se cocina con respeto, creatividad y amor. Cada plato busca revalorizar los sabores del Perú, resaltando el trabajo de productores locales y la esencia de lo nuestro. Porque celebrar Fiestas Patrias también es volver a lo auténtico, al sabor que nos une, y compartirlo con orgullo” afirmó el chef Carlos Zegarra.
Jueves de Sancochado: el clásico que reconforta
Julio es el mes ideal para disfrutar de esta receta emblemática del invierno limeño. Todos los jueves, Saya ofrece un buffet de sancochado a S/ 69, disponible de 12:30 p.m. a 4:00 p.m., perfecto para una pausa cálida en medio del día. Carnes tiernas, tubérculos y vegetales se combinan en un plato que reúne historia y sabor. Reconfortante y sabroso, el sancochado de Saya es una invitación a redescubrir nuestras raíces a través del gusto, y a compartirlo en un entorno lleno de calidez.
Postres con sabor a tradición
Porque los peruanos llevamos la dulzura en la sangre, Saya ha preparado una carta especial de postres tradicionales peruanos, disponibles todo julio a S/ 28 cada uno. Cada detalle ha sido pensado para sorprender, se han empleado recetas artesanales, insumos locales y técnicas que respetan la tradición para crear experiencias que enamoran desde el primer bocado.
Cada postre es un viaje al pasado, a las cocinas de nuestras abuelas, a los sabores de la infancia y a la memoria colectiva de un país que celebra su identidad desde el corazón.
El plato de la esquina: un homenaje criollo
Durante todo julio, Saya Terraza & Bistró tendrá disponible “El plato de la esquina”, una propuesta rotativa que incluirá cuatro opciones de fondo representativas de la cocina limeña acompañadas de emoliente casero. Una forma deliciosa y sencilla de saborear lo nuestro.
Saya Terraza & Bistró es más que un restaurante; es una experiencia gastronómica que celebra la historia de Lima con creatividad, armonía y un guiño contemporáneo. Con una carta que fusiona lo peruano y lo mediterráneo, coctelería de autor y una generosa selección de vinos, es el lugar ideal para un almuerzo de negocios, una cena romántica o una celebración patria con alma limeña.
Para información y reservas: MGallery Manto Hotel Lima / (+51) 992 090 475
Acerca de Saya
Saya es una cadena de restaurantes que se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única que combina la riqueza de la comida peruana con toques mediterráneos. Saya se enorgullece de ofrecer opciones de alta calidad y accesibles para comensales de todas las edades y gustos.
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