Por: Dr. Richard Allison, Nutricionista especialista en Nutrición del Desempeño y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife en el Reino Unido
Lima, 25 de Marzo del 2024.- La ProteÃna es esencial para cada persona, todos los dÃas. Este macronutriente se vuelve aún más importante cuanto más activos somos, y aunque la mayorÃa de las personas saben que es importante, a menudo no entendemos por qué.
¿Qué es la ProteÃna?
Las proteÃnas están formadas por aminoácidos, que son los principales componentes de nuestros músculos, huesos, piel, tejidos y órganos. Cuando consumimos proteÃnas, nuestro cuerpo las descompone en aminoácidos individuales y luego los utiliza para crear nuevas proteÃnas en todo el cuerpo. Por ello, es esencial consumir una cantidad adecuada de proteÃnas, de lo contrario, el cuerpo tendrá que descomponer el músculo para obtener los aminoácidos que necesita para funcionar.
El Dr. Richard Allison, Nutricionista especialista en Nutrición del Desempeño, y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, explica que las proteÃnas que consumimos en nuestra alimentación son fundamentales ya que:
Ten presente que las proteÃnas de alta calidad se encuentran en alimentos como aves de corral magras, carne de res, pescado, productos lácteos, y huevos enteros. De igual forma, si eres vegano o te gusta seguir una alimentación vegana ocasional, hay muchas proteÃnas de origen vegetal que son igualmente efectivas para promover el crecimiento muscular y la recuperación, como la proteÃna aislada de soya, y otras que en combinación con cereales pueden ayudarnos a conseguir proteÃnas de alta calidad como las arvejas, la quinua y las semillas de lino, etc.
Además, incorporar proteÃnas después de hacer ejercicio ayuda a reparar y reconstruir el músculo. Es importante tratar de consumir de 20 a 40 gramos de proteÃna dentro de los 30 minutos posteriores a la actividad fÃsica. Si se te dificulta alcanzar tus requerimientos nutricionales, prueba un batido de proteÃna de buena calidad que apoye tus necesidades.