El Instituto de Consumo de la Universidad San MartÃn de Porres organiza este 20 de marzo el Primer Forum de Café, donde se dará importante información sobre cómo se encuentra el consumo de este producto en el paÃs, y cuáles son los principales aspectos de este mercado. También se brindará información sobre cómo reconocer un buen café, asà como los elementos diferenciadores y aspectos básicos para la cata.
Este evento, que se realizará en las instalaciones del Instituto de Consumo – Avenida Brasil 1857 Jesús MarÃa- tendrá como expositor a David Torres Bisetti, Gerente General de TostadurÃa Bisetti y Arábica, Catador de Café, Filósofo y Docente en la Universidad ESAN.
