Esta región es una de las más destacadas e importantes en la producción de este cereal.
La reciente denominación del año 2013 como “El Año Internacional de la Quinua” viene causando una gran expectativa entre los productores de nuestra región, en vista de que las provincias del Callejón de Huaylas (partes altas de Mancos, Carhuaz, Huaylas, Yungar) y de la zona de Conchucos (partes altas de Huari y Mariscal Luzuriaga) son localidades de producción quinuera.
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