Sierra Exportadora busca promover la generación de valor agregado de la quinua y masificar su consumo en el mercado local en alianza con las regiones y los productores de las zonas altoandinas, señaló hoy su director, Alfonso Velásquez. “Cualquier forma que permita darle valor agregado a la quinua es un tema que Sierra Exportadora está promoviendo. Ello incluye la mejora de la productividad, generar mayor producción para ser más competitivos, al mismo tiempo buscamos masificar su consumo”, declaró.
