El dÃa de hoy viernes se iniciará en el centro de convenciones del aeropuerto internacional de Miami el Tercer Festival Gastronómico «Taste of Peru» (Sabor del Perú), en donde 40 chef nacionales harán gala de su creatividad a través de distintos potajes. Esta vez el insumo principal de los diversos potajes a preparar será la ancestral quinua, cuyo valor proteico y nutritivo será conocido por los cientos de comensales que los organizadores del certamen proyectan recibir
. El certamen, que se extenderá hasta el domingo 11, lo organiza la Peruvian American Chamber of Commerce of South Florida, presidido por la connacional Maricarmen Sega, y cuenta con el apoyo de la Oficina «Marca Perú» y del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
