La Organización de Estados Americanos (OEA) distinguió a la gastronomÃa peruana como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, en una ceremonia especial en el marco de la celebración del Año Interamericano de la Cultura.
El secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, entregó el importante galardón al ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, quien estaba acompañado del representante permanente del Perú ante el organismo hemisférico, Hugo de Zela, el cual constituyó en un trofeo y un diploma que destacan el reconocimiento al Perú.
Destacó que el Perú es el primer paÃs de la región en recibir dicho galardón, el cual ha sido creado por la OEA con el objetivo de difundir el aporte cultural de las Américas al mundo y de reafirmar su presencia en el escenario internacional, desde una perspectiva dinámica, viva y en constante evolución.
El Perú se emparenta sin ningún signo de debilidad frente a los mejores restaurantes de Europa y el Mundo.
En el Perú se cocina con el corazón, más que con las manos.
Los peruanos, aparte de cocinar con una sazón con la que nacemos, está en nuestra genética, en nuestro ADN.
Perú tiene un arte culinario que lo viene haciendo desde hace mucho tiempo. Y su grito auténtico y penetrante ya fue escuchado.
VIVA EL PERU!!!!!!!!!!
