Según lo publicado por el diario El Nacional, a finales de 1999, el Instituto Nacional de EstadÃstica (INE) informaba que una canasta, con los productos alimenticios necesarios para una familia de 5 miembros, se podÃa cubrir con US$28 (123 bolÃvares fuertes) mensuales.  Esa misma cantidad de alimentos cuesta hoy US$314 (1.352,27 bolÃvares), es decir un 996,82% más cara.
El estatal Instituto Nacional de EstadÃstica (INE) considera que una canasta básica, que incluye alimentos, transporte y otros gastos mÃnimos en educación, servicios públicos, vestido y calzado corresponde al doble del costo de la alimentaria: US$629,548 2.704,54 bolÃvares). El salario mÃnimo pasó de US$27 en 1999 a US$284,891 (1.223,89 bolÃvares) en 2010, un incremento de 919,90 por ciento.
Un informe del Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores indica que para diciembre de 1999 la canasta alimentaria costaba US$57. Al término de octubre de este año estaba en US$565, lo que significa un repunte de 881,04% con relación al cierre de 1999. La canasta básica, según este organismo no oficial, está en US$1.129,93.
Cálculo oficial. El presidente del INE, ElÃas Eljuri, aclaró que el costo de la canasta normativa oficial mide solamente los productos esenciales para cubrir un consumo por persona de 2.200 calorÃas diarias.
En un hogar trabajan, en promedio, dos personas cuyos ingresos son de por lo menos dos salarios mÃnimos, con los que cubren las necesidades de alimentación. A esa cantidad se suman los tickets alimentación, por US$186 aproximadamente, agregó Eljuri. «Las demás canastas que se publican no son reales. Nosotros trabajamos con una canasta de alimentos que tiene 50 productos; no incluye refrescos, licores ni productos de lujo», reiteró.
