Si bien antes se pensaba que el maridaje solo podía realizarse con vino; hoy la práctica se ha extendido a muchos otros tipos de licor. Por ese motivo, los expertos de Wong te darán las mejores combinaciones, según tu tipo de licor favorito. Así, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica exquisita.

Vino. Es la primera referencia a pensar en combinaciones, por poder complementar cualquier tipo de comida. Un vino blanco, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay, es ideal para acompañar pescados, mariscos y ensaladas frescas. Un vino tinto joven, como un Merlot o un Tempranillo, se marida perfectamente con pastas y carnes blancas. Para platos más robustos, como carnes rojas y guisos, un vino tinto envejecido, como un Cabernet Sauvignon o un Malbec, realza y complementa los sabores intensos. Y no olvidemos los vinos espumosos, que añaden un toque de celebración a cualquier aperitivo o postre.

Pisco. La bebida emblema de la tradición peruana se lleva bien con muchos platos de nuestra gastronomía. Marídalo con causas, tiraditos, y anticuchos, donde la intensidad de sus aromas y sabores potencia la experiencia culinaria, haciendo de cada bocado una delicia.

Gin. Con sus notas herbales y cítricas, es perfecto para acompañar platillos ligeros y frescos. Prueba maridarlo con ceviches, ensaladas verdes con frutos secos y queso de cabra, o incluso sushi. La combinación realza los sabores sin sobrecargar el paladar.

Vodka. La pureza de este licor lo hace ideal para una variedad de maridajes. Sus mejores compañeros son los platos de mariscos como camarones y ostras, así como los caviares y blinis. También puedes disfrutarlo con platos de carnes blancas y vegetales asados.

Whisky. Por su carácter robusto, se marida excelentemente con carnes rojas y platos ahumados. Un buen asado de tira, costillas a la parrilla o incluso un queso azul fuerte también son combinaciones ganadoras. Y, por si fuera poco, acompaña bien a postres de chocolate negro.

Cervezas. Sí. La cerveza ofrece maridajes versátiles. Las ligeras y rubias van bien con pescados, mariscos y ensaladas. Las cervezas ámbar y rojas son perfectas para carnes de cerdo y embutidos, mientras que las oscuras y stouts se maridan maravillosamente con chocolates y postres de café.

Se pueden encontrar estas y muchas más opciones para maridajes en las tiendas Wong, wong.pe o mediante la App Wong. Solo hay que animarse a experimentar y crear combinaciones únicas que realcen las comidas y bebidas favoritas. Además, por la compra de un licor, se puede participar en el sorteo de Deli&Drink y ganar un viaje para dos a Cusco, donde podrás vivir la experiencia Inmersión Mundo Mil de Mil Centro.

A comienzos del 2020 todo el mundo dio un giro de 360 grados, ya que a causa de la pandemia que nos encontramos viviendo, las personas debieron cambiar muchos de sus hábitos. Dentro de ellos, está el aprender a realizar bebidas o comidas como estábamos acostumbrados a encontrarlas en diversos restaurantes o bares.

Las personas poco a poco fueron encontrando su chef o Bartender interior, para poder darse los gustos de los que ya estaban acostumbrados. El mercado de destilados, empezó a ganar un espacio importante en las barras peruanas. Las personas más que un coctel, buscaban experiencias y así aprendieron a beber más cocteles que una simple cerveza o un vaso de ron y cola.

“El vodka se ha ido ganando poco a poco un espacio importante en el corazón de los jóvenes peruanos, y con este, llegan los saborizados como Eristoff Vodka, un destilado originario de Georgia, que presenta sabores únicos como caramelo, así como frutos negros como el arándano con un plus diferente que además, pinta la lengua que lo hará mucho más atrevido” indicó Agustina Goldsack, Bartender de Rapid Food.

En ese contexto, Goldsack, brinda Tips para beber vodka como un experto.

1. Elige el vodka adecuado para tu paladar

Muchas personas creen que la única forma de beber vodka es en cocteles y acompañado de mixers. Sin embargo, además de los vodkas originales existen los saborizados con un leve agregado de azúcar que harán que esta bebida sea mucho mas sabrosa y pueda beberse sola.

2. Vodka Frío

La mejor manera de beber vodka es bien helado, por eso te recomendamos que tus vodkas los guardes en el congelador, para que tengan la temperatura perfecta a la hora de beberlo.

3. Tomarlo correctamente

Existen diferentes formas de beberlo, helado, en las rocas, en coctelería y en shots. Pero siempre debe ser la forma en la que más te guste hacerlo.

Recuerda que al ser un destilado de alta graduación alcohólica debes beberlo poco a poco para poder apreciar todas sus particularidades.

En caso de los vodkas Ready to Drink bébelos bien fríos o con bastante hielo para realzar todo su potencial.

4. Coctelería

Preparar un coctel con tu vodka favorito hará que disfrutes mucho más, ya que podrás jugar con diferentes sabores, aromas y texturas.

Receta:

Te recomendamos que prepares el siguiente coctel que te aportara un delicioso sabor a frutos negros como el arándano y una gran frescura gracias a la Ginger Beer.

• Black Mule

. 2 oz Eristoff Black

. ¼ oz Eristoff Original

. ¼ Oz Zumo limón criollo

. ¼ oz Jarabe de azúcar

. Top Ginger Beer

. Decoración: Brote de hierba buena + Arándanos

Anímate a realizarlo y sigue estos tips para que te conviertas en un experto en vodka.

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Un joven electricista fue encontrado inconsciente en un charco de sangre tras haber bebido medio litro de vodka en cuatro segundos y haber consumido Mefedrona, una droga de moda en el Reino Unido.

Dailymail.co.uk. informó que, según la autopsia, superaba en cinco veces y medio el límite permitido de alcoholemia. A pesar de haber ingerido drogas, el forense aseguró que éstas no fueron un factor contribuyente, pues fue el alcohol lo que le ocasionó la muerte.

«Traté de cogerle el vaso, pero me dio la espalda, me empujó lejos y se lo bebió todo», declaró el mejor amigo del fallecido, quien llevó a Davis a casa de su padrastro para que se le pasara la borrachera y vio como éste perdió la respiración.

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