INGREDIENTES Y ADITIVOS PERUANOS PARA

ALIMENTOS CONQUISTAN BRASIL

Delegación de exportadores peruanos esperan cerrar negocios por US$ 1 millón 200 mil tras participación en la feria Food Ingredients South America.

El consejero comercial de la OCEX Sao Paulo, Antonio Castillo, explicó que el carmín de cochinilla y la goma de tara son productos que en el primer semestre del año superaron la barrera del US$ 1 millón (envíos a Brasil).

 Diversos ingredientes y aditivos peruanos para la producción de alimentos fueron exhibidos por una delegación peruana de 7 empresas en la Food Ingredients South America, feria que se realizó en Sao Paulo, Brasil y que generó potenciales negocios por US$ 1 millón 200 mil, informó la Gerencia de Proyectos de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Productos como la goma de tara, estevia, carmín de cochinilla, bixina, cacao, sacha inchi, maca y quinua, entre otros productos, fueron presentados en la principal feria de negocios sobre industrias de aditivos e ingredientes para alimentos de América del Sur, los que dejaron una gran impresión en los compradores brasileños.

El gremio exportador señaló que la feria es una gran puerta para las empresas peruanas que se dedican a la producción y comercialización de estos productos, ya que los brasileños conocieron sus bondades y calidad.

El mercado de ingredientes y aditivos para alimentos en Brasil está orientado a productos orgánicos, cuya demanda crece año a año y representa un mercado de más de US$ 1,000 millones anuales.

Los ‘millennials’ demandan mucho lo orgánico, no sólo frutas, verduras y legumbres, sino también productos procesados. Para atender esta tendencia, las industrias convencionales y aquellas que ya actúan con orgánicos en Brasil, se están adecuando incorporando en sus procesos estos aditivos e ingredientes.

Productos en crecimiento

El consejero comercial de la OCEX Sao Paulo, Antonio Castillo, explicó que las cifras demuestran un importante crecimiento de las exportaciones peruanas hacia el país carioca de insumos como la goma de tara (38.68%) y bixina (1,141%). “El carmín de cochinilla y la goma de tara, por ejemplo, son productos que en el primer semestre del año superaron la barrera de US$ 1 millón”, explicó.

Finalmente, agregó que las principales ciudades que recibirían los aditivos e ingredientes peruanos para alimentos son Sao Paulo, Río de Janeiro, Belo Horizonte y Curitiba.

El dato

La misión comercial fue organizada por ADEX, el proyecto Al-Invest 5.0 y la Oficina Comercial de Sao Paulo. De las siete empresas participantes, 4 eras asociadas de ADEX: Amazon Andes Export, Exportadora CSS, Import & Export IZAM y Ecommodities.

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