Las exportaciones peruanas a Estados Unidos de preparaciones de palta, incluyendo la salsa guacamole, se incrementaron en 84% entre enero y octubre del 2012, sumando US$ 11.7 millones, informó la Oficina Comercial de Perú en Washington DC. Recomendó que la comunidad exportadora peruana de paltas debiera explorar la posibilidad de fortalecer la producción y exportación de guacamole, como un esfuerzo a favor del desarrollo de productos de mayor valor agregado.
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