Viernes, 19 de Abril del 2024 
Busca promover el consumo y valoración de nuestro plato de bandera
Más de 40 restaurantes de todo el Primer Puerto participarán para adjudicarse el apelativo del Mejor Cebiche del Callao
Bajo el lema “El cebiche es el mar y el mar es el Callao”, la Municipalidad Provincial lanza el concurso “Cebiche Chalaco 2012” como parte de las celebraciones del Día Nacional de dicho plato donde más de 40 restaurantes de todo el Primer Puerto participarán en la emblemática Plaza Grau para saber quién es el mejor en preparar nuestro plato de bandera.
En el certamen, que iniciará a las 9 am., los concursantes prepararán el tan delicioso manjar ante el jurado conformado por el conocido Mero Loco, acompañado de los chef Víctor Ancieta (Señor Pescao) e Italo Flores (USIL) quienes calificarán presentación personal, descripción de la preparación, receta tradicional y sabor.
Además, se realizará un concurso de pesca artesanal y competencia de natación en mar abierto encabezado por el nadador Antonio Orjeda, conocido como el Aquaman peruano, por realizar la proeza de nadar de Chorrillos hasta La Punta. También, el público presente recibirá el delicioso Chilcano de Pescado de manera gratuita.
