Desde hoy se inicia campaña nacional “No comas camarón, evita su extinción”

El ministro de la Producción, José Urquizo, presentará hoy la campaña nacional “No comas camarón, evita su extinción”, con el objetivo de proteger este importante recurso en su época de veda reproductiva.

Esta iniciativa contará con la presencia de destacados cocineros del país, quienes mostrarán diversos platos alternativos que la población puede consumir y adquirir durante el referido periodo de restricción que culminará el 31 de marzo del presente año.

Entre los cocineros que acompañarán al titular de la Producción en esta acción figuran Javier Wong, Raúl Modenesi y Javier Vargas, entre otros.