En esta temporada de verano, las personas suelen ejercitarse más seguido a diferencia de otros momentos del año, y factores como la alimentación son fundamentales para conseguir los objetivos planteados.
Es importante conocer cuáles son los alimentos adecuados para antes y después del ejercicio, asà como la hora en la que se realiza, el tipo de actividad, como flexibilidad, resistencia o aeróbico, y el objetivo final de nuestro entrenamiento.
Anunziata Morris, nutricionista y asesora cientÃfica del Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte (GSSI, por sus siglas en inglés), nos recomienda tomar en cuenta estos intervalos de tiempo al momento de consumir alimentos previos al entrenamiento:
Si es 2-3 horas antes: Consumir una comida completa y balanceada que contenga carbohidratos complejos, proteÃna magra y grasas buenas.
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90 min antes: Comida alta en carbohidratos, cantidad moderada de proteÃna y grasas buenas; pueden ser alimentos sólidos en su mayor parte.
60 min antes: Comida alta en carbohidratos, cantidad muy pequeña de proteÃna y grasas buenas, alimentos sólidos según el nivel de tolerancia, semi sólidos o lÃquidos.
30 min antes: Comida alta en carbohidratos, sin proteÃna ni grasas, alimentos sólidos según tolerancia, de preferencia semi sólidos o lÃquidos.
Asimismo, nos recomienda evitar alimentos picantes o muy altos en fibra y grasas. Consumir los alimentos adecuados antes de entrenar tiene diversos beneficios, como la mejora del rendimiento, para mantener la calidad e intensidad por más tiempo, el incremento de reservas de energÃa, hidratación y una menor sensación de hambre durante el ejercicio.
¿Qué comer después de entrenar?
Hay alimentos que son ideales para consumir después del entrenamiento como yogurt griego con fruta, sándwich con pollo/ jamón de pavo/ atún y vegetales o mantequilla de nueces, omelette o huevos duros, batido de proteÃnas, galletas de arroz o tostadas con queso cabaña, fruta o bowl de quinua con verduras y frutos secos, etc. Todos ellos alimentos que son altos en proteÃna.
A medida que empiezas a cambiar tus hábitos alimenticios, notarás una mejora en tu rendimiento fÃsico en el deporte. Esto te motivará a mantener un estilo de vida sano.
*Recuerda consultar con un nutricionista para conocer los alimentos más adecuados para tu rutina especÃfica de ejercicios.
