La Ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y Presidenta del Consejo Directivo de PromPerú, Magali Silva Velarde-Álvarez, informó que 26 empresas peruanas participaron en Biofach 2016, la principal feria mundial dedicada a productos orgánicos, realizada del 10 al 13 de febrero en Nuremberg, Alemania. Señaló que la finalidad de la participación peruana fue promover y posicionar los productos orgánicos en el mercado internacional, con énfasis en Europa. Algunos de los productos peruanos que se mostraron fueron café, maca, sacha inchi, nueces del Brasil, lúcuma, quinua, cañihua, chía, kión, banano, yacón y maíz morado.
“Perú destaca con su importante oferta de productos orgánicos. Cada día, las personas están más preocupadas por su salud y por los alimentos que contribuyen a su bienestar como la quinua, la maca, el sacha inchi, entre otros. En esta edición, la delegación peruana realizó negocios superiores a los US$ 23 millones”, manifestó. La delegación nacional desarrolló además una cata de café “Peruvian Coffee Tasting: Discover the specialty Coffee from Perú”, con el fin de mostrar al mercado europeo una selección de los mejores cafés especiales del norte, centro y sur de Perú.
También dio a conocer un “análisis sensorial del cacao fino de aroma peruano en formato de chocolate”, una actividad que fue organizada por Promperú, en conjunto con Mincetur, la Oficina Comercial del Perú (Ocex) en Alemania y el Centro Holandés para la Promoción de Importaciones de Países en Vías de Desarrollo (CBI). Esta actividad permitió llevar una muestra de los mejores cacaos peruanos finos de aroma que cautivan al mercado europeo.
El cultivo del cacao en Perú beneficia de manera directa a más de 90 mil familias, e indirecta a 450 mil personas. En este sentido, los empresarios peruanos participantes han podido apreciar todos los procesos de la industria de productos orgánicos: desde su producción y certificación hasta su transformación y comercialización. En Biofach 2016 se presentaron más de 2,300 expositores de 86 países y fue visitada por 44,000 profesionales de 129 países.
Durante 2015, Perú exportó US$ 379 millones en productos orgánicos. Los principales fueron el café, banano, cacao, quinua, jojoba, mango y maca. Los mercados con mayores demandas fueron Estados Unidos, Países Bajos, Alemania y Bélgica.
