El pisco sour, calificado como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura (INC) el 18 de octubre de 2007, y considerado por la crÃtica internacional como uno de los cinco cocteles más prestigiosos del mundo -junto con el Sazerac estadounidense, el Dark’n Stormy de las islas Bermudas, el Kir francés y el Negroni italiano- nuevamente hace noticia, esta vez por iniciativa de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de la región Pasco, que ha presentado al presidente del Congreso de la República, VÃctor Isla Rojas, una curiosa propuesta para rendir homenaje al pisco sour no una sino dos veces al año.
