Este año, cerca de 30 empresas peruanas franquiciarán su marca, reveló Luis Kiser, presidente de Front Consulting, ya que muchas empresas gastronómicas apuestan por formato que les permite expandir sus negocios. El experto señaló que el 50% de los negocios que opta por este formato está dedicado a la gastronomÃa. Sin embargo, resaltó que se observa interés de parte de los rubros de peluquerÃa, spa, educación y salud.
