Viernes, 19 de Abril del 2024 
La Libertad, Cajamarca y Moquegua fueron las zonas elegidas para jornadas de información sobre el valor nutricional de productos locales y recetas tradicionales
La Asociación Sodexo para el Desarrollo Sostenible continúa su programa de capacitación a madres de familia en distintas regiones del país, con el fin de reforzar sus conocimientos sobre temas de nutrición y gastronomía. Es el caso del caserío de Pampa Verde, en La Libertad, un total de 50 mujeres fueron capacitadas en el valor nutricional de los productos locales y recibieron tips de cocina para repotenciar sus recetas tradicionales.
En la misma línea, los profesionales de Sodexo dictaron una charla en la comunidad de La Granja, ubicada en Cajamarca. 20 madres de familia aprendieron recetas de panadería y pastelería y elaboraron, por ejemplo, mazamorras de durazno y granadilla, mousse de chocolate, crema chantilly, crema inglesa y crema pastelera.
Del mismo modo, 50 pobladoras de los distritos de Torata, Carumas, Cuchumbaya y San Cristóbal, en Moquegua, asistieron a un taller sobre elaboración de queso fresco con materia prima local. En dicha jornada participaron también estudiantes de Ingeniería Agroindustrial y directoras de comedores populares, quienes recibieron capacitación sobre el aporte nutricional de este producto, sus insumos, procesamiento y conservación.
Sodexo en Perú
Sodexo opera en el Perú desde el año 1998, brindando soluciones globales de servicios On-site a más de 100 empresas en diversos sectores tales como minería, hidrocarburos, energía, sector defensa, así como a empresa e industrias.
Brindamos empleo a más de 7000 peruanos, sirviendo diariamente más de 100 mil raciones de comida a 70 mil personas.
Nuestros ingresos anuales superan los S/. 515 millones de soles y entre los clientes más importantes y representativos de cada sector podemos mencionar a empresas tales como:
Alicorp, Antamina, Atento, BanBIF, Banco Continental BBVA, Banco Financiero, Barrick, BCP del Perú, Camposol, Celima, Citibank, Coca-Cola, Cotton Knit, DP World, Enotria, EXSA, Furukawa, IBM del Perú, IEQSA, Laboratorios Roche, Marsa, Ministerio de Defensa, Minsur, Oncosalud, Owens-Illinois, Pacífico Seguros, Petroperú, Pluspetrol, Procter & Gamble, San Fernando, Southern Perú, Techint, Vale, Xstrata, entre otros.
Sodexo, líder mundial en Soluciones de Calidad de Vida Diaria
La Calidad de Vida juega un rol importante en el progreso de los individuos y en el desempeño de las organizaciones. Basado en esto, Sodexo sirve como socio estratégico para las empresas, instituciones y autoridades locales que ponen énfasis en el desempeño y en el bienestar de sus empleados, como lo ha hecho desde que Pierre Bellon fundó la compañía en 1966. Compartiendo la misma pasión por el servicio, los 413,000 colaboradores de Sodexo, en 80 países, diseñan, gestionan e implementan una gama sin igual de Soluciones de Servicio On-site y de Soluciones de Motivación. Sodexo ha ideado una nueva forma de empresa de servicio que promueve la satisfacción de sus colaboradores y que contribuye al desarrollo económico, social y medioambiental de las comunidades locales, regiones y países en los que opera.
